Halbgeräucherte im Schweinedarm gereift mit Kümmel

Unsere Halbgeräucherte mit der dezenten Kümmelnote ist ein Gaumenschmaus und zählt zu unseren besonderen Spezialitäten. Das Produkt wird aus Tradition mit schlachtfrischem Schweinefleisch hergestellt und reift anschließend in der Lehmkammer zum Eichsfelder Original heran. Ein Qualitätsmerkmal unseres Fleisches ist die spezielle Mast aus eingekreuzten DUROC Schweinen, welche bis zu einem Jahr alt werden. Obendrein ist unsere Halbgeräucherte ohne Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker, laktose-, gluten-, und allergenfrei. Somit können Sie mit gutem Gewissen unsere Wurstwaren genießen.