Halbgeräucherte im Schweinedarm gereift mit Kümmel

Die Halbgeräucherte mit der dezenten Kümmelnote ist ein Gaumenschmaus und zählt zu unseren besonderen Spezialitäten. Das Produkt wird aus Tradition mit schlachtfrischem Schweinefleisch hergestellt und reift anschließend in der Lehmkammer zum Eichsfelder Original heran. Ein Qualitätsmerkmal unseres Fleisches ist die spezielle Mast aus eingekreuzten DUROC Schweinen, welche bis zu einem Jahr alt werden. Zudem stellen wir unsere Ware ohne Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker her. Obendrein ist die Wurst Laktose-, Gluten-, und Allergenfrei. Somit können Sie mit gutem Gewissen das Produkt genießen.