Stracke im Schweinedarm ohne Kümmel

Unsere Stracke ist ein Gaumenschmaus und zählt zu unseren besonderen Spezialitäten. Das Produkt wird aus Tradition mit schlachtfrischem Schweinefleisch hergestellt, dessen Qualitätsmerkmal die spezielle Mast aus eingekreuzten DUROC Schweinen ist. Obendrein wird darauf geachtet, dass die Tiere bis zu einem Jahr alt werden. Die leicht mit Buchenspähnen geräucherte und in der Lehmkammer gereifte Eichsfelder-Köstlichkeit kann mit gutem Gewissen verspeist werden. Da unsere Ware ohne Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker hergestellt wird. Zudem ist die Wurst Laktose-, Gluten-, und Allergenfrei.