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03
Mrz
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Rezepte
Strammer Max mit Landschinken
Strammer Max mit Landschinken
Jeder kennt es: Man kommt nach einem langen Tag von der Arbeit, ist geschafft und hat weder Lust einkaufen zu gehen, noch etwas Ausgefallenes zu kochen. Die Lösung ist denkbar einfach - man plündert die Reste seiner Küche und zaubert sich in kürzester Zeit den Strammen Max!
Das restliche Brot, die angefangene Butter, die letzten Eier und natürlich ein paar Scheiben von unserem würzigen Landschinken. Der sieht mit seiner besonderen Maserung auf einem dunklen Bauernbrot ganz besonders delikat aus. Zusammen mit den anderen Zutaten sorgt der Landschinken so für ein zufriedenstellendes Abendbrot - wer sagt, dass einfach nicht auch lecker sein kann?
Guten Appetit!
Zutaten
- 4 Scheiben Landschinken
- 4 Scheiben Käse, Gouda oder Emmentaler
- 4 Scheiben Bauernbrot
- 4 Eier
- etwas Butter
- Essiggurken
- Paprikastreifen
Anleitung
- Das Brot leicht mit Buttter bestreichen und jeweils eine Landschinken darauf legen
- Wenn man möchte, kann man auf den Landschinken noch dünn geschnittene Essiggurken und ein paar Paprikastreifen legen.
- Nun wird jede Scheibe Brot wird mit einer Scheibe Käse überdeckt
- Die belegten Brote werden bei 150 °C für 10-15 Minuten in den Backofen geschoben, bis der Käse ein wenig verlaufen ist (darauf achten, dass das Brot nicht austrocknet!).
- Während das Brot sich im Ofen befindet, die Eier zu Spiegeleier braten und vor dem Servieren auf die überbackenen Brote geben.